Retseptid
NO Chicken tikka masala
Vaja läheb:
1 pakki NO Chicken ribasid
400 g paksemat (vegan) jogurtit
2 spl riivitud ingverit
6 küüslauguküünt
3 tl garam masalat
1 tl jahvatatud tšillit
4 tl kurkumit
4 spl sidrunimahla
Soola ja pipart
Õli
2 sibulat
75 g hakitud mandleid
140 g tomatipastat
2 dl vett
2 dl (taimset) koort
Serveerimiseks riisi ja/või kinoad
(Soovi korral) koriandrit
Valmistamine:
Valmista NO Chicken vastavalt pakendi juhistele, kuid ära prae.
Sega kausis jogurt, pool ingverist, küüslaugust ja kurkimist, garam masala, tšilli ja sidrunimahl. Lisa maitseks soola ja pipart (ettevaatlikult, sest NO Chicken on juba soolane). Sega NO Chicken marinaadi sisse ja lase külmkapis maitsestuda vähemalt 1 tund.
Kuumuta potis õli, lisa sibul ja küüslauk. Küpseta klaasjaks. Lisa ingver, mandlid, kurkum, tomatipasta ja vesi. Seejärel lisa ka NO Chicken koos marinaadiga ja lase keema tõusta. Hauta 5–10 minutit. Lisa koor ja maitsesta soola-pipraga.
Serveeri riisi ja/või kinoaga ja värske koriandriga.