Retseptid
Marokopärane pada NO Kebabiga
Vaja läheb:
1 pakki NO Kebabi
2 spl rapsiõli
1 sibulat
1 bataati
2 porgandit
1 punast paprikat
1 kollast paprikat
1 suvikõrvitsat
50 g värsket ingverit
5 dl tomatipüreed
1 spl ras el hanout vürtsisegu
1 tl vürtsköömneid
120 g konserveeritud kikerherneid
4 dl köögiviljapuljongit
2 spl õunasiidriäädikat
100 g kuivatatud datleid
2 küüslauguküünt
Värsket peterselli
Soola ja pipart
Valmistamine:
Valmista NO Kebab pakendi juhiste järgi, aga ära prae.
Haki sibul peeneks ning bataat, porgand, paprika ja suvikõrvits suupärasteks kuubikuteks. Kuumuta pannil rapsiõli ja prae sibulat umbes 2 minutit. Lisa valmis NO Kebab ja prae veel 3-5 minutit, seejärel lisa bataat, porgand, punane paprika, kollane paprika ja kõrvits. Sega kõik õrnalt läbi. Riivi ingver ning lisa pannile. Seejärel lisa tomatipasta, ras el hanout maitseainesegu ja kikerherned. Vala peale köögiviljapuljong, lisa õunasiidriäädikas, datlid ning purustatud küüslauk. Sega kõik hoolikalt läbi. Hauta umbes 40 minutit.
Serveeri värskelt hakitud peterselliga.