Retseptid
Jõulukuused ehk täidetud munad
Vaja läheb:
4 muna
1 avokaadot
1 peotäit tilli
1 peotäit murulauku
0,5 tl Dijoni sinepit
0,5 tl sibulapulbrit
Sidrunimahla (maitse järgi)
Soola ja pipart
Paprikat ja porgandit kaunistuseks
Valmistamine:
Keeda mune 9 minutit ja lase neil külmas vees täielikult jahtuda. Kui munad on jahtunud, koori need ja lõika risti pooleks. Lõika muna ülaosast veidi ära, et see taldrikul seisaks.
Valmista täidis. Eralda munakollased ettevaatlikult eraldi kaussi. Lisa sinnasamasse ka avokaado, till, murulauk, sinep, sidrunimahl ja sibulapulber ning püreesta kõik saumiksriga ühtlaseks massiks. Maitsesta sidrunimahla, soola ja pipraga.
Pane täidis tähekujulise otsaga tordipritsi ja vajuta munapoolikutesse väikesed jõulupuud. Lõika porgandiviiludest tähekesed ning paprikast kuusekaunistused. Kaunista jõulupuud köögiviljadega.